Wir sind die Waldvögel. Ein Hof & und ein Gasthof vereint. Mittlerweile in der dritten Generation möchten wir das Hofleben wahren.
Der Waldvogel ist zum Einen…
ein kleiner Hotelbetrieb: Ein wunderschöner Kastaniengarten, eine Wirtschaft, Festräume, ein Wintergarten „Glaspalast“, ein Backhaus im Biergarten, eine Winterhütte, ein großer Hochzeitsstadl, sowie das neu erbaute Tagungshaus „Vogelhaus“ laden ein zum Hochzeit feiern, Tagen, gemütlich sein, gesund & gut essen. Die schwäbischen Kartoffelwirte, mit der legendären Kartoffelradtour sowie Viele andere tolle Ideen sind im Waldvogel über die Jahre entstanden.
Zum Anderen….
eine Landwirtschaft mit 20 Hektar Ackerland, 2 Hektar Gemüse & Salatanbau, Kräuter & Streuobstanbau mit einem kleinen Wald.
Ein fast autarkes Energiekonzept mit Photovoltaik, Solar, BHKW und einer Hackschnitzelheizung die mit eigens angebautem Miscanthus- Elefantengras befeuert wird, versorgen unseren Hof.
Ein Hotel & Hof Konzept mit grünem Herzen.
Unser Augenmerk: der Anbau der eigenen Salate, Gemüse, Streuobst, Apfelsaft & Apfelmost, Kräuter, essbaren Blüten… auch mit Wintereinkellerung. Wöchentliches Backen von Roggenmischbroten & eigenen Müslikreationen. Marmeladen & Senfkreationen – sowie viele Liköre und Honigvariationen gibt es im kleinen Laden an der Rezeption als Mitbringsel vom Waldvogel.
Das grüne, mit Menschenverstand, natürliche Wirtschaften in allen Bereichen liegt uns am Herzen.
Unser Motto:
„Wir gehen den grünen Weg- das ist unser Herzblut! Grün denken, naturverbunden leben und trotzdem zukunftskonform nach vorne schauen & die guten Traditionen ein Stückchen mitnehmen.“ Familie Ihle