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Der Pschorr

Menschen die Lebensmittel erzeugen, sind etwas Besonderes!

Am Viktualienmarkt im Herzen Münchens bieten wir Ihnen bayerische Spezialitäten direkt aus der Region – Von Menschen, die es lieben und leben unsere Lebensmittel zu erzeugen. Wir wissen woher unsere Produkte kommen und pflegen engen Kontakt zu unseren Erzeugern und Lieferanten.
„Heimat auf dem Teller“ bedeutet uns viel. Nichts ist wichtiger als an die folgenden Generationen zu denken. Daher geben wir regionalen Produkten voller Überzeugung den Vorrang! Sie können schmecken, sehen und riechen, welche Hingabe und Anstrengung hinter den Produkten auf dem Teller stecken! Menschen die Lebensmittel erzeugen, sind etwas Besonderes! Man sieht ihnen ihre Leidenschaft, ihr Herzblut, ihre harte Arbeit an und oft sind sie bescheiden und still.

Neben unseren heimischen Köstlichkeiten stehen wir vor allem für das Murnau-Werdenfelser Rind. Eine der ältesten Rinderrassen Bayerns, deren Erhalt und Zucht durch unser Förderprogramm bei mittlerweile wieder über 50 Landwirten gesichert wird.

Unsere Küche ist mit großer Begeisterung und hoher Handwerkskunst täglich dabei, aus den besten Produkten bodenständige, ehrliche Schmankerl, wie einen traditionellen bayerischen Sauerbraten oder einen Tafelspitz mit frischem Naturgemüse aus der Vitalküche zu zaubern. Durch unser Vollverwertungsprinzip können Sie bei uns oft schon vergessene Gerichte, wie in Rotwein geschmorter Ochsenschwanz und Ochsenbackerl oder Lammspieß von Herz und Leber wieder erleben.

Falls Sie sich vorab schon einmal ein Bild von unserem Wirtshaus machen wollen, können Sie uns auf einen Blick in einem virtuellen Rundgang auf unserer Homepage kennen lernen!

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Kontakt

Der Pschorr
Gastgeber: Jürgen Lochbihler
Viktualienmarkt 15
80331 München


089/442383940


Mail: info@der-pschorr.de www.der-pschorr.de

Öffnungszeiten

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Ruhetag(e)

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Akzeptierte Karten

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